BÍLÁ VÍNA

 

Rulandské šedé  2017 

VINAŘSTVÍ JUŘENÍK A ŽĎÁRSKÝ UHERSKÝ BROD

Prague Regional Champion 2019. Vychutnejte si naše elegantní vína, u kterých jsme dbali na zachování odrůdového charakteru. Tato vína se zrodila z ručně sklizených bobulí a byla jim věnována ta největší péče a potřebný čas. Hlavními principy výroby se stala přirozenost, šetrné zpracování a minimální použití preparátů a síry.

POZDNÍ SBĚR | SUCHÉ | ABV : 13,5% | CENA 419,-

Chardonnay 2018 

VINAŘSTVÍ ČECH TVRDONICE SLOVÁCKO

Zlato Bojnice 2019. Barva světle zlatá. Ovocité aroma podpořené banánem, grepem a žlutým jablkem. Minerální chuť s příchutí banánu a citrusových plodů. Doporučujeme k těstovinám, vepřové panence, nebo smetanovým omáčkám.

POZDNÍ SBĚR | SUCHÉ | ABV : 12,5% | CENA 379,-

Muškát Moravský  2018 

VINAŘSTVÍ ČECH TVRDONICE SLOVÁCKO

Platinová medaile  Great American USA 2019, zlatá medaile Litoměřice 2019. Muškát moravský je bílá moštová odrůda révy vinné, vznikla křížením odrůd Muškát Ottonel x Prachttraube. Do státní odrůdové knihy byla odrůda zapsaná v r. 1987 nejdříve jako MOPR, v r. 1991 jako Moravský muškát a v r. 1993 jako Muškát moravský. Odrůdu vyšlechtil v Polešovicích ing. Václav Křivánek.

POZDNÍ SBĚR | ABV : 12,5% | CENA 369,-

 

Riesling Tentation 2016 

FRANCIS BECK FRANCIE ALSASKO

Svěží, vyvážený harmonický Riesling vyšší řady Tentation vyniká ovocnými tóny s lahodnou minerální linkou. Rodinné vinařství najdeme ve městě Epfig, kde hospodaří na 9 hektarech vinic se zaměřením k respektování životního prostředí v souladu s místním terroirem.

| SUCHÉ | ABV : 12% | CENA 479,-

Veltlínské červené rané 2018 

VINAŘSTVÍ ČECH VOLAŘÍK MIKULOV

Lehká večerka zavoní čerstvou kůrou pomela, sladkou mandlí a šeříkem. Příjemně ovocitou chuť citrusů doplňuje lehká kořenitost. Veltlínské červené rané je původem rakouská odrůda křížením odrůd Sylvánské zelené a Veltlínské červené.

POZDNÍ SBĚR | SUCHÉ | ABV : 13% | CENA 379,-

Pinot Gris 2017 

VINAŘSTVÍ JOEL SIEGLER FRANCIE ALSASKO

Rodinné vinařství, které vyrábí svá vína na 7,5ha vinic již po několik generací ve vesničce Mittelwihr v Alsasku. Vinice se nachází na svazích pohoří Voges poblíž centra Alsaska u města Colmar. Plné koncentrované víno s lehkou medovou linkou a svěžím aromatem. Vhodné jako aperitiv, k bílému masu, či kozímu sýru.

| POLOSUCHÉ | ABV : 13% | CENA 479,-

Sauvignon 2017 

VINAŘSTVÍ PHANT JIHOAFRICKÁ REPUBLIKA

Aromatické víno s příjemnou kyselinkou, která po každém doušku zanechává v ústech osvěžující dojem. V chuti jsou zřetelné tóny zeleného jablka a fíků. Výrazná a odrůdově typická vůně. Lehké, osvěžující víno.

SUCHÉ | ABV : 13,5% | CENA 359,-

RŮŽOVÉ VÍNO

 

Cabernet Sauvignon rosé 2017

VINAŘSTVÍ ČECH TVRDONICE SLOVÁCKO

Zlatá medaile Rochester USA 2018.  Sytě růžová barva s vůní malin. Plná chuť se svěží kyselinkou a příjemným zbytkovým cukrem je završena středně dlouhou dochutí lesního ovoce.. Na etiketě vyobrazena vnučka zakladatele vinařství Jana Čecha.

POZDNÍ SBĚR |POLOSUCHÉ | ABV :13% | CENA 369,-

 

 

ČERVENÁ VÍNA

 

Pinot Noir  2017 

VINAŘSTVÍ JOEL SIEGLER FRANCIE ALSASKO

Rulandské mordré, 8 měsíců v barikových sudech. Víno má rubínovou barvu, ovocné s vyváženou tříslovinou a kyselinkou. Příjemně pitelné, vhodné k lehkým úpravám hovězího masa.

SUCHÉ | ABV : 13% | CENA 479,-

Merlot  2017

VINAŘSTVÍ LUDĚK BOTUR STRÁŽNICE

Vinařství Botur bylo založeno již v roce 1989 Luďkem Boturem a vzniklo na základě rodinné tradice postupným nenápadným vývojem. Jako vinař - profesionál působí Luděk Botur od roku 2000. Vinařství ve třech lidech zpracovává hrozny z deseti hektarů smluvně zajištěných vinohradů. Tento plný Merlot rubínové barvy má středně dlouhou dochuť po lesních plodech a je špičkou mezi Merloty v České republice.

POZDNÍ SBĚR |SUCHÉ | ABV : 13,6% | CENA 419,-

Dornfelder 2018 

VINAŘSTVÍ ČECH TVRDONICE SLOVÁCKO

Zlatá medaile Finger Lakes  USA 2019. Intenzivní vůně čerstvého máku s nádechem drobného lesního ovoce. Extraktivní, hladká chuť s projevy hořké čokolády a višňového kompotu. Středně dlouhá dochuť s jemným tříslem.

POZDNÍ SBĚR | SUCHÉ | ABV : 12,5% | CENA 369,-

 

Zweigeltrebe 2018 

VINAŘSTVÍ ČECH TVRDONICE SLOVÁCKO

Stříbrná medaile  San Francisco 2019. Mladá odrůda  pocházející z Rakouska. V roce 1922 ji vyšlechtil Dr. Zweigelt křížením odrůd Svatovavřinecké a Frankovka. Jemně kořeněná vůně s tóny zelené papriky. Středně plná chuť je postavena na pikantní kyselině a decentní tříslovině. Celkový dojem vína je zakončen středně dlouhou dochutí.

VÝBĚR Z HROZNŮ|SUCHÉ| ABV : 12,5% | CENA 369,-

 

Rulandské Modré 2018

VINAŘSTVÍ PODRÁBSKÝ ROUDNICE NAD LABEM

Zlatá medaile Národní soutěž vín 2019. Vinařství Podrábský je malé rodinné vinařství z oblasti Čechy. Hrozny vinařství získává z Ovocnářství Ing. Jana Matouška z Blahotic u Slaného. Zrání a lahvování probíhá ve vinařství v Roudnici nad Labem. Rubinet je poměrně nová odrůda zapsaná do Státní odrůdové knihy v roce 2004. Vznikla křížením odrůd Revolta a Alibernet. Odrůda poskytuje víno výborné kvality kvality, tmavočervené až modročervené barvy a harmonické chuti.

VÝBĚR Z HROZNŮ|SUCHÉ| ABV : 15,5% | CENA 389,-

Cabernet Sauvignon  2016

VINAŘSTVÍ PHANT JIHOAFRICKÁ REPUBLIKA

Chuť zralého černého rybízu, borůvek a švestek se podpořené tóny oliv, sušených bylin a náznakem cedrového dřeva; chuťově vyvážené víno s dlouhotrvajícím dozníváním. Hrozny z vybraných svazků vinice byly ručně sklízeny při dosažení optimální zralosti, pečlivě vytříděny, jemně rozmačkány a ochlazeny na teplotu 10-12°C. Máčení v chladu předcházelo kvašení při regulované teplotě.

SUCHÉ | ABV : 13,6% | CENA 359,-

PERLIVÁ VÍNA

 

Bohemia Demi Sec / Brut

STARÝ PLZENEC

Proslulé šumivé víno, které si již více než 40 let získává milovníky sektů svou harmonickou jemně polosuchou chutí a svěží středně plnou květnatou vůní. Pro jeho výrobu sekundárním kvašením francouzskou metodou Charmat jsou vybírána vysoce kvalitní bílá vína a ta jsou do základního cuvée pečlivě sestavována podle originální receptury.

POLOSUCHÉ | ABV : 11% | CENA 329,-

 

Prosecco DOC Treviso Brut

ANTONIO FACCHIN ITÁLIE

Perlivé   Prosecco   vyšší   denominace   DOC,   kde   je   kontrolovaný  původ.   Příjemné,   svěží a ovocité víno. Světle slámově žlutá barva s jemným perlením. Ovocné víno, lehce aromatické s vůní medu a divoké jablko. 

SUCHÉ | ABV : 11% | CENA 349,-

 

 

 

©Zapomenutý čas Vinohrady