napisnovyweb.png

BÍLÁ VÍNA

 

Rulandské šedé  2020 

VINAŘSTVÍ SEDLÁK VELKÉ BÍLOVICE

Už ve vůni je patrná vyzrálost a kvalita hroznů. Vůně je plná, bohatá, příjemně ovocná, s tóny kompotovaných hrušek a citrusů. Chuť je opět plná, dlouhá, harmonická, jemně zaobalená hroznovým cukrem s pikantním závěrem. Fermentace v nerezových tancích. Následně 3 měsíce ve velkém dubovém sudu.

POZDNÍ SBĚR | SUCHÉ | ABV : 13% | CENA 399

Chardonnay 2019 

VINAŘSTVÍ VOLAŘÍK MIKULOV

Zlato Bojnice 2019. Barva světle zlatá. Ovocité aroma podpořené banánem, grepem a žlutým jablkem. Minerální chuť s příchutí banánu a citrusových plodů. Doporučujeme k těstovinám, vepřové panence, nebo smetanovým omáčkám.

POZDNÍ SBĚR | SUCHÉ | ABV : 13,5% | CENA 399

Riesling 2020 

VINAŘSTVÍ DR LOOSEN NĚMECKO

Tento Riesling je ze světově nejslavnější ryzlinkové oblasti na světě – Mosel. Tou druhou nejdůležitější věcí je to, jak oblast Mosel ovlivňuje chuť zdejších ryzlinků.V Mosel jsou vinice s nejprudšími svahy na světě. Jsou tak prudké, že se ve vinici nedá s jakoukoliv mechanizací pracovat. Všechno tak je ruční práce. A protože se v takhle prudkých svazích neudrží voda, kořenový systém jednotlivých keřů musí jít hledat vodu až desítky metrů hluboko. Díky tomu se do hroznů dostává nenapodobitelná mineralita. Ta vám na jazyku jemně zaperlí a pak přejde do mírné slanosti. Jde o Ryzlink, takže pozor na výraznou kyselinku.

SUCHÉ | ABV : 12% | CENA 399

Veltlínské červené rané 2020 

VINAŘSTVÍ ČECH VOLAŘÍK MIKULOV

Lehká večerka zavoní čerstvou kůrou pomela, sladkou mandlí a šeříkem. Příjemně ovocitou chuť citrusů doplňuje lehká kořenitost. Veltlínské červené rané je původem rakouská odrůda křížením odrůd Sylvánské zelené a Veltlínské červené.

POZDNÍ SBĚR | SUCHÉ | ABV : 13% | CENA 379

Pinot Gris 2017 

VINAŘSTVÍ JOEL SIEGLER FRANCIE ALSASKO

Rodinné vinařství, které vyrábí svá vína na 7,5ha vinic již po několik generací ve vesničce Mittelwihr v Alsasku. Vinice se nachází na svazích pohoří Voges poblíž centra Alsaska u města Colmar. Plné koncentrované víno s lehkou medovou linkou a svěžím aromatem. Vhodné jako aperitiv, k bílému masu, či kozímu sýru.

POLOSUCHÉ | ABV : 13% | CENA 399

NEALKO VÍNO

Chardonnay  nealko

VINAŘSTVÍ CARL JUNG NĚMECKO

Jemný ovocně-minerální buket se přemění do plné chuti s nádechem zralejších tropických plodů. Nepatrna sladkost a svěží kyselinka na konci s delším závěrem. Doporučujeme podávat k rybě či drůbeži. Víno je vhodné pro všechny kdo nechtějí nebo nemohou pít alkohol a zároveň si rádi dopřejí kvalitní pití a společenské události, na kterých se konzumuje alkohol. Ideální je pro řidiče, těhotné ženy, osoby na dietě nebo zdravotně indisponované jedince. Obsah alkoholu je menší než 0,5 % obj.

SUCHÉ | ABV : 0,5% | CENA 319

ČERVENÁ VÍNA

 

Pinot Noir  2017 

VINAŘSTVÍ JOEL SIEGLER FRANCIE ALSASKO

Rulandské mordré, 8 měsíců v barikových sudech. Víno má rubínovou barvu, ovocné s vyváženou tříslovinou a kyselinkou. Příjemně pitelné, vhodné k lehkým úpravám hovězího masa.

SUCHÉ | ABV : 13% | CENA 399

Primitivo IGP Salento  2018

VINAŘSTVÍ CANTINE DE FALCO ITÁLIE

Víno, které je velmi tmavé a šťavnaté s vysokým alkoholem z regionu Apuglia, což je podpatek Itálie. Odrůda je geneticky téměř identická s kalifornským Zinfandelem.

SUCHÉ | ABV : 13,6% | CENA 399

Rulandské Modré 2016

VINAŘSTVÍ ČECH TVRDONICE SLOVÁCKO

Chuť zralého černého rybízu, borůvek a švestek se podpořené tóny oliv, sušených bylin a náznakem cedrového dřeva; chuťově vyvážené víno s dlouhotrvajícím dozníváním. Hrozny z vybraných svazků vinice byly ručně sklízeny při dosažení optimální zralosti, pečlivě vytříděny, jemně rozmačkány a ochlazeny na teplotu 10-12°C. Máčení v chladu předcházelo kvašení při regulované teplotě.

VÝBĚR Z HROZNŮ | POLOSUCHÉ | ABV : 13,6% | CENA 389

PERLIVÁ VÍNA

 

Bohemia Demi Sec / Brut

STARÝ PLZENEC

Proslulé šumivé víno, které si již více než 40 let získává milovníky sektů svou harmonickou jemně polosuchou chutí a svěží středně plnou květnatou vůní. Pro jeho výrobu sekundárním kvašením francouzskou metodou Charmat jsou vybírána vysoce kvalitní bílá vína a ta jsou do základního cuvée pečlivě sestavována podle originální receptury.

POLOSUCHÉ | ABV : 11% | CENA 329

 

Prosecco DOC Treviso Brut

ANTONIO FACCHIN ITÁLIE

Perlivé   Prosecco   vyšší   denominace   DOC,   kde   je   kontrolovaný  původ.   Příjemné,   svěží a ovocité víno. Světle slámově žlutá barva s jemným perlením. Ovocné víno, lehce aromatické s vůní medu a divoké jablko. 

SUCHÉ | ABV : 11% | CENA 349

Nealkoholický sekt

VINSELEKT MICHLOVSKÝ RAKVICE

Z nějakého důvodu nemůžete pít alkohol? Ale víno máte přesto rádi? Revine je řešení! Víno je vyrobeno ze svěžích a mladých vín. Díky zvýšenému obsahu CO2 je ve víně podpořena svěžest a stabilita. A dokonce působí blahodárně na efektivnější trávení, protože nezatěžuje naše tělo alkoholem, který naše tělo musí odbourávat. Veškerou naši energii tak tělo využívá pro trávení potravy. Chuť vína je příjemně svěží s ovocným aroma.

POLOSUCHÉ | ABV : 0% | CENA 329

 

©Zapomenutý čas Vinohrady