Většinu položek z tohoto jídelního lístku
Vám může dovézt damejidlo.cz
POLÉVKY
Denní polévka dle nabídky
ALERGENY 1,3,7,9 | CENA 65
Dýňová krémová polévka
s kokosovým mlékem, citronovou trávou a creme fraiche smetanou
ALERGENY 1,7 | CENA 75
PŘEDKRMY / JÍDLA K PIVU
Tatarský biftek
podávaný s křepelčím žloutkem na prkénku s dochucovadly, kořením a topinkami
ALERGENY 1,3,10 | 120g | CENA 229
Nakládaný hermelín
s pikantní papričkou a pečivem
ALERGENY 1,7 | 100g | CENA 89
Domácí paštika z kachních jater
s brusinkami a opečenými chlebem, čerstvá cibulka
ALERGENY 1,3,7 | 180g | CENA 129
Tapas talíř
krájená uzená kachní prsa, roastbeef, z hovězího pupku, gouda, kozí sýr, kapary, salátové listy
ALERGENY 1,3,7 | 200g | CENA 199
Smažené bramborové chipsy
s domácí bbq omáčkou a dijonskou majonézou
ALERGENY 1,7,8,11,12 | 200g | CENA 99
STEAKY
Steak z kachních prsou
vyuzených v naší udírně
ALERGENY 0 | 180g | CENA 199
Grilované kuřecí prsíčko
špikované sušenými tomaty
ALERGENY 0 | 200g | CENA 149
Vepřový Tomahawk steak
připravovaný metodou sous vide, marinovaný v rozmarýnu s restovanou cibulkou a slaninou
ALERGENY 0 | 300g | CENA 249
Omáčky v ceně steaku:
pepřový demi glace ALERGENY 1,3,7,9,13
cibulovo vinný demi glace ALERGENY 1,3,7,9,13
houbová omáčka ALERGENY 1,3,7,9,13
Volitelné přílohy:
hranolky solené 39
bramborové rösti 39 | ALERGENY 7
grilovaná zelenina 49 ALERGENY 7
míchaný listový salát s dressingem 49 | ALERGENY 7
BURGERY
vyzrálé hovězí maso propečené medium
Classic burger
hovězí maso s domácí jack daniels bbq omáčkou, dijonskou majonézou, plátky čedaru,
plátky slaniny, restovanou cibulkou, okurkou, rajčetem a salátem
ALERGENY 1,3,7,10,11 | 170g | CENA 189
Blue cheese burger
hovězí maso s gorgonzolou, dijonskou majonézou, plátky slaniny,
restovanou cibulkou, okurkou rajčetem a salátem
ALERGENY 1,3,7,10,11 | 170g | CENA 189
Goat cheese burger
hovězí maso s kozím sýrem, koriandrovou majonézou, restovanou cibulku, okurkou, sušenými rajčaty a salátem
ALERGENY 1,3,7,10,11| 170g | CENA 199
Hot mexican burger
hovězí maso s domácí jack daniels bbq omáčkou, vyuzenými jalapeňos papričkami chilpotle, čedarem, slaninou
kyselou okurkou a volským okem
ALERGENY 1,3,7,10,11| 170g | CENA 199
Přílohy a omáčky k burgerům:
hranolky 39
maso navíc 99
jack daniels bbq omáčka / dijonská majonéza / koriandrová majonéza k hranolkům navíc 30 ALERGENY 1,3,7,10,11
170g hovězího masa pro double burger 80
HLAVNÍ NABÍDKA
Vepřová žebra pomalu pečená v bbq marinádě a černém pivu
s domácí jack daniels bbq omáčkou a omáčkou z pečeného česneku, opečený domácí chléb
ALERGENY 1 | 400g | CENA 199
Kuřecí křídla
marinovaná v medu, chilli a česneku, domácí jack daniels bbq omáčka,
omáčka z pečeného česnku, opečený domácí chléb
ALERGENY 1,3,6,7,8 | 8ks | CENA 189
Domácí bramborové noky s trhaným kachním masem
a dušeným červeným zelím
ALERGENY 1,3,7 | 200g | CENA 189
Krájený roastbeef z vysokého roštěnce mladého býčka
s dijonskou majonézou, trhanými listy salátů a hranolky
ALERGENY 1,3,7 | 180g | CENA 249
Smažený sýr gouda
s hranolky a tatarskou omáčkou
ALERGENY 1,3,7 | 150g | CENA 179
Kuřecí smažený řízek
s hranolky a tatarskou omáčkou
ALERGENY 1,3,7 | 200g | CENA 179
TORTILY
Hovězí roastbeef wrap
opečená tortila plněná listovým salátem, hovězím roastbeefem,
dipem z pečeného česneku,a grilovanou paprikou
ALERGENY 1,3,7 | 200g | CENA 189
Chilli quesadilla
plněná nudličkami z vyzrálého hovězího masa se zeleninou, čedarem, zakysanou smetanou a tomatovou salsou
ALERGENY 1,3,7,8 | 200g | CENA 189
SALÁTY
Caesar salát
římský a míchaný salát, opečená slanina, grilované filírované kuřecí prsíčko
ančovičkový dressing s parmazánem, opečené krutony, hoblinky parmazánu
ALERGENY 1,3,4,7,8 | 250g | CENA 189
Salát s gratinovaným kozím sýrem
brusinkami, vlašskými ořechy v karamelu, variací listových salátů a medovo hořčičným dressingem
ALERGENY 7,8,10,11 | 250g | CENA 199
Malý míchaný zeleninový salát
tomaty, paprika, listové saláty
ALERGENY 8 | 150g | CENA 99
Šopský salát
tomaty, okurka, paprika, balkánský sýr
ALERGENY 7,8 | 150g | CENA 99
DEZERTY
Čokoládový fondánt
ve vanilkové omáčce s višněmi
ALERGENY 1,3,6,7,8 | CENA 99
Zmrzlinový pohár
s pistáciovou a vanilkovou zmrzlinou, višněmi a šlehačkou
ALERGENY 1,3,7,8 | 100g | CENA 119