Většinu položek z tohoto jídelního lístku

Vám může dovézt damejidlo.cz

POLÉVKY

 

Denní polévka dle nabídky

ALERGENY 1,3,7,9 | CENA 65

 

Dýňová krémová polévka 

s kokosovým mlékem, citronovou trávou a creme fraiche smetanou

ALERGENY 1,7 | CENA 75 

 

PŘEDKRMY / JÍDLA K PIVU

 

 

Tatarský biftek 

podávaný s křepelčím žloutkem na prkénku s dochucovadly, kořením a topinkami 

ALERGENY 1,3,10 | 120g | CENA 229

 

 

 Nakládaný hermelín

s pikantní papričkou a pečivem 

ALERGENY 1,7 | 100g | CENA 89

 

Domácí paštika z kachních jater

s brusinkami a opečenými chlebem, čerstvá cibulka

ALERGENY 1,3,7 | 180g | CENA 12

 

Tapas talíř

krájená uzená kachní prsa, roastbeef, z hovězího pupku, gouda, kozí sýr, kapary, salátové listy

ALERGENY 1,3,7 | 200g | CENA 199

 Smažené bramborové chipsy

s domácí bbq omáčkou a dijonskou majonézou 

ALERGENY 1,7,8,11,12 | 200g | CENA 99

STEAKY

Steak z kachních prsou

vyuzených v naší udírně 

ALERGENY 0 | 180g | CENA 199 

 

Grilované kuřecí prsíčko

špikované sušenými tomaty

ALERGENY 0 | 200g | CENA 149 

Vepřový Tomahawk steak

připravovaný metodou sous vide, marinovaný v rozmarýnu s restovanou cibulkou a slaninou

ALERGENY 0 | 300g | CENA 249 

Omáčky v ceně steaku:

 

pepřový demi glace  ALERGENY 1,3,7,9,13

cibulovo vinný demi glace ALERGENY 1,3,7,9,13

houbová omáčka ALERGENY 1,3,7,9,13

 

Volitelné přílohy:

 hranolky solené 39 

bramborové rösti 39 | ALERGENY 7

grilovaná zelenina 49 ALERGENY  7

míchaný listový salát s dressingem 49 | ALERGENY 7

 

 

BURGERY

vyzrálé hovězí maso propečené medium

Classic burger

hovězí maso s domácí jack daniels bbq omáčkou, dijonskou majonézou,  plátky čedaru, 

plátky  slaniny, restovanou cibulkou, okurkou, rajčetem a salátem

ALERGENY 1,3,7,10,11 | 170g | CENA 189 

Blue cheese burger

hovězí maso s gorgonzolou, dijonskou majonézou,  plátky slaniny,

restovanou cibulkou, okurkou rajčetem a salátem

ALERGENY 1,3,7,10,11 | 170g | CENA 189

 

Goat cheese burger

hovězí maso s kozím sýrem, koriandrovou majonézou, restovanou cibulku, okurkou, sušenými rajčaty a salátem

ALERGENY 1,3,7,10,11| 170g | CENA 199

 

Hot mexican burger

hovězí maso s domácí jack daniels bbq omáčkou, vyuzenými jalapeňos papričkami chilpotle, čedarem, slaninou

kyselou okurkou a volským okem

ALERGENY 1,3,7,10,11| 170g | CENA 199 

 

Přílohy a omáčky k burgerům:

hranolky 39

 maso navíc  99 

 

jack daniels bbq omáčka / dijonská majonéza / koriandrová majonéza k hranolkům navíc 30 ALERGENY 1,3,7,10,11

 

   170g hovězího masa pro double burger  80 

 

HLAVNÍ NABÍDKA

 

  Vepřová žebra pomalu pečená v bbq marinádě a černém pivu

s domácí jack daniels bbq omáčkou a omáčkou z pečeného česneku, opečený domácí chléb

ALERGENY 1 | 400g | CENA 199

Kuřecí křídla

marinovaná v medu, chilli a česneku,  domácí jack daniels bbq omáčka,

omáčka z pečeného česnku, opečený domácí chléb

ALERGENY 1,3,6,7,8 | 8ks | CENA 189

Domácí bramborové noky s trhaným kachním masem

a dušeným červeným zelím

ALERGENY 1,3,7 | 200g | CENA 189

Krájený roastbeef z vysokého roštěnce mladého býčka

s dijonskou majonézou, trhanými listy salátů a hranolky

ALERGENY 1,3,7 | 180g | CENA 249

Smažený sýr gouda

s hranolky a tatarskou omáčkou

ALERGENY 1,3,7 | 150g | CENA 179

Kuřecí smažený řízek

s hranolky a tatarskou omáčkou

ALERGENY 1,3,7 | 200g | CENA 179 

TORTILY

 

Hovězí roastbeef wrap  

opečená tortila plněná listovým salátem,  hovězím roastbeefem,

dipem z pečeného česneku,a grilovanou paprikou

ALERGENY 1,3,7 | 200g | CENA 189 

 

Chilli quesadilla

plněná nudličkami  z vyzrálého hovězího masa se zeleninou, čedarem, zakysanou smetanou a tomatovou salsou

ALERGENY 1,3,7,8 | 200g | CENA 189

 

SALÁTY

 

 Caesar salát 

římský a míchaný salát, opečená slanina, grilované filírované kuřecí prsíčko 

ančovičkový dressing s parmazánem, opečené krutony, hoblinky parmazánu

ALERGENY 1,3,4,7,8 | 250g | CENA 189 

 

 Salát s gratinovaným kozím sýrem

brusinkami, vlašskými ořechy v karamelu, variací listových salátů a medovo hořčičným dressingem

ALERGENY 7,8,10,11 | 250g | CENA 199 

 

Malý míchaný zeleninový salát

tomaty, paprika, listové saláty

ALERGENY 8 | 150g | CENA 9

 

  Šopský salát  

tomaty, okurka, paprika, balkánský sýr

ALERGENY 7,8 | 150g | CENA 99

 

DEZERTY

 

Čokoládový fondánt

ve vanilkové omáčce s višněmi

ALERGENY 1,3,6,7,8  | CENA 99 

 

Zmrzlinový pohár

s pistáciovou a vanilkovou zmrzlinou, višněmi a šlehačkou

ALERGENY 1,3,7,8 | 100g | CENA 119