napisnovyweb.png



POLÉVKY

Dýňová krémová polévka
s kokosovým mlékem, citronovou trávou a creme fraiche smetanou 
ALERGENY 1,3,7,9 | CENA 75

Denní polévka dle nabídky
ALERGENY - | CENA 65
 

 

PŘEDKRMY / JÍDLA K PIVU

 

 

Tatarský biftek 

podávaný s křepelčím žloutkem na prkénku s dochucovadly, kořením a topinkami 

ALERGENY 1,3,10 | 120g | CENA 229

 

Tatarský biftek

 

 Nakládaný hermelín

s pikantní papričkou a pečivem 

ALERGENY 1,7 | 100g | CENA 89

Tapas talíř

pancetta, roastbeef z hovězího pupku, gouda, raclette, kozí sýr, kapary, salátové listy

ALERGENY 1,3,7 | 200g | CENA 199

 6ks grilovaných norimberských klobásek

s cibulovou omáčkou, hořčicí, křenem a pečivem

ALERGENY 1,3,7 | 180g | CENA 149

 Smažené bramborové chipsy

s bbq omáčkou a dijonskou majonézou 

ALERGENY 1,7,8,11,12 | 200g | CENA 109

GRIL

Filírovaná kachní prsíčka

ALERGENY 0 | 180g | CENA 189 

Filírovaná kuřecí prsíčka

ALERGENY 0 | 180g | CENA 169 

 

Filírovaná vepřová panenka 

ALERGENY 0 | 180g | CENA 180 

ARGENTINSKÝ HOVĚZÍ RIB EYE STEAK 

ALERGENY 0 | 200g / 300g / 400g | CENA 299 / 399 / 499

100% vegan beyond meat ® bezlepkový vegetariánský mletý burger

ALERGENY 0 | 220g | CENA 229

Omáčky v ceně steaku:

 

pepřový demi glace  ALERGENY 1,3,7,9,13

cibulovo vinný demi glace ALERGENY 1,3,7,9,13

Volitelné přílohy:

opečené brambory se slaninou a cibulkou 45 

 křupavé hranolky 45 

grilovaná zelenina 49 ALERGENY  7

míchaný listový salát s dressingem 49 | ALERGENY 7

SPECIALITY

Vepřová panenka Wellington

vepřová panenka balená v listovém těstě s hříbkovo-lanýžovým pyré a slaninou,

konfitovaný brambor, dušená brokolice

ALERGENY 1,3,7 | 180g | CENA 249 

 

Hovězí roštěnky

dušené ve slaninové omáčce se sázeným vejcem,

křupavé hranolky, tatarská omáčka, smažená cibulka

ALERGENY 1,3,7 | 180g | CENA 209 

Filírovaný hovězí flank steak

marinovaný v rozmarýnu s pečenou zeleninou

a pepřovou omáčkou

ALERGENY 1,3,7 | 180g | CENA 279 

 

BURGERY

vyzrálé hovězí maso propečené medium

Classic burger

hovězí maso s domácí jack daniels bbq omáčkou, dijonskou majonézou,  plátky čedaru, 

plátky  slaniny, restovanou cibulkou, okurkou, rajčetem a salátem

ALERGENY 1,3,7,10,11 | 170g | CENA 189 

Burger

Raclette cheese burger

hovězí maso s raclette sýrem, dijonskou majonézou, parmskou šunkou, restovanou cibulkou, okurkou, rajčetem a salátem

ALERGENY 1,3,7,10,11 | 170g | CENA 199

 

Goat cheese burger

hovězí maso s kozím sýrem, česnekovou majonézou salátovými lístky a červenou řepou

ALERGENY 1,3,7,10,11| 170g | CENA 199

 

Hot mexican burger

hovězí maso s domácí jack daniels bbq omáčkou, vyuzenými jalapeňos papričkami chilpotle, čedarem, slaninou

kyselou okurkou a volským okem

ALERGENY 1,3,7,10,11| 170g | CENA 199 

 

všechny druhy burgerů lze vyměnit za vegetariánskou variantu “beyond meat ® “ 

ALERGENY 0 | 220g | CENA 249 

Přílohy a omáčky k burgerům:

křupavé hranolky 39

 maso navíc  99 

jack daniels bbq omáčka / dijonská majonéza / koriandrová majonéza k hranolkům navíc 30 ALERGENY 1,3,7,10,11

   170g hovězího masa pro double burger  80 

 

SMAŽENÁ KLASIKA

 

  Smažený kuřecí řízek 

s křupavými hranolky a tatarskou omáčkou

ALERGENY 1,3,7 | 180g | CENA 189

Smažená gouda 

s křupavými hranolky a tatarskou omáčkou

ALERGENY 1,3,7 | 150g| CENA 189

TORTILY

 

Hovězí roastbeef wrap  

opečená tortila plněná listovým salátem,  hovězím roastbeefem,

dipem z pečeného česneku,a grilovanou paprikou

ALERGENY 1,3,7 | 200g | CENA 199 

 

Chilli quesadilla

plněná nudličkami  z vyzrálého hovězího masa se zeleninou, čedarem, zakysanou smetanou a tomatovou salsou

ALERGENY 1,3,7,8 | 200g | CENA 199

 

SALÁTY

 

 Caesar salát 

římský a míchaný salát, opečená slanina, grilované filírované kuřecí prsíčko /

nebo veganský burger  “beyond meat ® “  ančovičkový dressing s parmazánem, opečené krutony, hoblinky parmazánu

ALERGENY 1,3,4,7,8 | 250g | CENA 199 

 

 Salát s gratinovaným kozím sýrem

brusinkami, vlašskými ořechy v karamelu, variací listových salátů a medovo hořčičným dressingem

ALERGENY 7,8,10,11 | 250g | CENA 199 

 

Malý míchaný zeleninový salát

tomaty, paprika, listové saláty

ALERGENY 8 | 150g | CENA 9

 

  Šopský salát  

tomaty, okurka, paprika, balkánský sýr

ALERGENY 7,8 | 150g | CENA 99

 

DEZERTY

 

Velký zmrzlinový pohár 

s pistáciovou a vanilkovou zmrzlinou, višněmi, karamelem a šlehačkou

ALERGENY 1,3,7  | CENA 119 

Čokoládový fondánt

ve vanilkové omáčce s višněmi

ALERGENY 1,3,7  | CENA 109