top of page
napisnovyweb.png

V pracovní dny od 14:00, víkendy od 11:30, allergeny zde
Některá jídla z našeho hlavního lístku vhodná na rozvoz si můžete nechat dovézt přes Wolt

POLÉVKY

Hovězí vývar
s masem, zeleninou a nudlemi
ALERGENY 1,3,7,9 | CENA 79

 

PŘEDKRMY 

 

 

Tatarský biftek 

podávaný s křepelčím žloutkem s dochucovadly, kořením a topinkami 

ALERGENY 1,3,10 | 120g | CENA 279

 

 

 Nakládaný camembert

s pikantní papričkou a pečivem 

ALERGENY 1,7 | 120g | CENA 129

Tapas talíř

roastbeef, uzená kachní prsíčka z naší udírny, raclette sýr, gouda, kapary, smažené cibulové kroužky, dijonská majonéza, pečivo

ALERGENY 1,3,7 | 200g | CENA 239

Davelské norimberské klobásky

s cibulovou omáčkou, hořčicí, křenem a pečivem

ALERGENY 1,3,7,8 | 180g | CENA 179

klobásky.jpg

Kuřecí tacos

z marinovaných kuřecích prsíček se zeleninu na pšeničné tortille, zakysaná smetana, little gem salátek, guacamole, tomaty

koriandr a limetka

ALERGENY 1,3,7 | 70g | CENA 169

 Smažené bramborové chipsy

s bbq omáčkou a dijonskou majonézou 

ALERGENY 1,7,8,11,12 | 200g | CENA 129

BAGELY

 

Bagel s uzeným lososem

pestem ze sušený rajčat, pažitkovým tvarohem a salátovými listy s vinaigrette dressingem

ALERGENY 1,3,4,7  CENA 199

Bagel s hovězím roastbeefem

sázeným vejcem, rukolovým salátkem, hořčičnou majonézou a okurkou

ALERGENY 1,3,7  CENA 199

Bagel s uzenými kachními prsíčky

salátovými listy s javorovým sirupem, tomaty a ořechovou majonézou

ALERGENY 1,3,7,8  CENA 189

HLAVNÍ NABÍDKA

Vepřová panenka Wellington

vepřová panenka balená v listovém těstě s hříbkovo-lanýžovým pyré a slaninou,

domácí bramborové krokety na hráškovém pyré, demi glace

ALERGENY 1,3,7 | 180g | CENA 299 

 

Uzené kachní prsíčko z naší udírny

na dušeném listovém špenátu se šalotkou a domácími bramborovými rösti

ALERGENY 1,3,7 | 180g | CENA 299

Kuřecí prsíčka

s pečenou zeleninou, bylinkovým pestem, batátovými hranolky a silnou kuřecí šťávou

ALERGENY 1,3,7 | 200g | CENA 269

Filet z lososa

s holandskou omáčkou, grilovanou zeleninou a bramborami grenaille

ALERGENY 1,3,7 | 180g | CENA 329

Tagliatelle s kuřecím masem / vepřovou panenkou

a bazalkovým pestem, slaninou a parmazánem

ALERGENY 1,3,7 | 180g | CENA 229 / 239

Vepřová panenka v bylinkové krustě 

s domácími bramborovými rösti, dýňovým pyré a fava fazolemi

ALERGENY 1,3,7,9,10 | 150g | CENA 299

 

US BALL TIP STEAK

vyzrálé hovězí steakové maso plemene Angus chované způsobem "Grain fed", kdy je zvíře 120 dní před porážkou dokrmované

kukuřicí, díky níž má maso vyšší míru mramorování. Steaky podáváme s pepřovou omáčkou.

200g 369,-  300g 419,-

BURGERY

vyzrálé hovězí maso propečené medium

Classic burger

hovězí maso s čedarem, parmskou šunkou, dijonskou majonézou, dijonskou majonézou a kyselou okurkou

ALERGENY 1,3,7,10,11 | 170g | CENA 239 

Raclette cheese burger

hovězí maso s raclette sýrem, dijonskou majonézou, parmskou šunkou, bbq omáčkou a kyselou okurkou

ALERGENY 1,3,7,10,11 | 170g | CENA 239

Duck burger s kozím sýrem

uzená kachní prsa z naší udírny s kozím sýrem, marinovanou červenou řepou a dijonskou majonézou 

ALERGENY 1,3,7,10,11| 170g | CENA 249

Hot mexican burger

hovězí maso s čedarem, parmskou šunkou, chilpotle majonézou, bbq omáčkou a kyselou okurkou

ALERGENY 1,3,7,10,11| 170g | CENA 239 

 

všechny druhy burgerů lze vyměnit za vegetariánskou variantu "veggie meat" 

ALERGENY 1,6 | 220g | CENA 299 

Přílohy a omáčky k burgerům:

křupavé hranolky 59

smažené bramborové chipsy 59

 

 bbq omáčka / dijonská majonéza  35 ALERGENY 1,3,7,10,11

   170g hovězího masa pro double burger  149 

 

Česká kuchyně

  

Konfitované kachní stehno

s domácím karlovarským nebo houskovým knedlíkem a červeným zelím

ALERGENY 1,3,7 | 450g | CENA 299

Svíčková hovězí pečeně na smetaně 

s domácím karlovarským nebo houskovým knedlíkem a brusinkami

ALERGENY 1,3,7 | 180g | CENA 269

 

Hovězí líčka 

pomalu tažená na čerstvý bylinkách s jemnou bramborovou kaší a smaženými cibulovými kroužky

ALERGENY 1,3,7 | 180g | CENA 299

 

Vykostěné vepřové koleno 

s křenovou omáčkou, drobenkou z uzeného špeku a pálenou jarní cibulkou, pečivo

ALERGENY 1,3,7 | 180g | CENA 239

Vepřová masitá žebra

v bbq marinádě s restovanými bramborami na česnekovém másle a jarní cibulkou

ALERGENY 1,3,7 | 500g | CENA 279

Smažený kuřecí řízek / vepřový řízek z panenky

s křupavými hranolky a tatarskou omáčkou

ALERGENY 1,3,7 | 180g | CENA 249 / 269

Smažená gouda 

s křupavými hranolky a tatarskou omáčkou

ALERGENY 1,3,7 | 150g| CENA 239

 

SALÁTY

 

 Caesar salát s kuřecím prsíčkem / hovězím roastbeefem

římský a míchaný salát, opečená slanina, slanina

 ančovičkový dressing s parmazánem, opečené krutony, hoblinky parmazánu

ALERGENY 1,3,4,7,8 | 250g | CENA 239 / 259

 Salát s gratinovaným kozím sýrem 

pečená hokaido dýně, trhané saláty s medovo-dijonským dresingem, karamelizované ořechy, brusinky

ALERGENY 1,3,7,8,10,11 | 200g | CENA 249 

VEGAN 

grilovaný  "vegan meat" 

s restovanou zeleninou a pečenými bramborami

ALERGENY 1,6 | 220g | CENA 299 

 

 

DEZERTY

 

Velký zmrzlinový pohár 

s pistáciovou a vanilkovou zmrzlinou, karamelem a šlehačkou

ALERGENY 1,3,7  | CENA 159 

Čokoládový fondánt

se sněhovým bezé, čokoládovou hlínou, kandovanými kumkvaty a čerstvým ovocem

ALERGENY 1,3,7  | CENA 139 

nebo dezerty dle nabídky z naší vitríny

bottom of page