10 PIVNÍCH KOHOUTŮ

Vinohradský Angličan ALE

BESKYDSKÝ PIVOVÁREK

Svrchně kvašený speciál typu ALE vařený pro naší restauraci ze chmelů Premiant, Bravo a Amarillo s vůní tropického ovoce a sladovou chutí s doznívající hořkostí.

ALE | ABV : 5,2% | PLATO: 12° | IBU 49 

Kamenická 10 

PIVOVAR KAMENICE NAD LIPOU

Kamenická 10 je spodně kvašené pivo Plzeňského typu uvařené tradiční technologií ze dvou druhů sladu, chmelené odrůdami Sládek a Premiant. Vyznačuje se zlatavou barvou, čistou vůní, plnou chutí a vyšší hořkostí. Pivo je nefiltrované a nepasterované.

SVĚTLÉ VÝČEPNÍ PIVO | ABV : 4,2% | PLATO: 10° | IBU 35   

IPA 

PIVOVAR KOCOUR VARNSDORF 

Je vařená přímo světoznámým sládkem z Japan’s Yo-Ho Brewing Co. Toshim Ishiim, který se specializuje na americké piva (IPA, Barley Wine,Porter atd.) a umí perfektně sypat chmel :-) spolupracoval s nejlepšími americkými sládky z malých pivovarů. Při vaření použil ty nejšpičkovější (a taky nejdražší) americké chmele: Columbus, Amarillo,Cascade a dosáhl tak chmelenosti cc 70-75 IBU (jednotek hořkosti) a lahodné komplexnosti.
Myslíme, že se  jedná o jedno z nejlepších piv uvařených na území České republiky. Takové pecky se pak dělají jen v USA a v EU jen v těch NEJ minipivovarech, takže je to super příležitost seznámit se s takovou lahůdkou i v naší restauraci.

IPA | ABV : 5,1% | PLATO: 14° | IBU 70

Polotmavá 12

PIVOVAR PERMON SOKOLOV

Kombinace světlého a mnichovského sladu, jemný osvěžující říz s rubínovou barvou. Plná vyvážená chuť s jemnou karamelovou vůní a příjemnou chmelovou hořkostí.

POLOTMAVÝ LEŽÁK | ABV : 4,5% | PLATO: 12° | IBU 23 

 

Kasteel Rouge

PIVOVAR VAN HONSEBROUCK BELGIE

Kasteel rouge je jedno z nejsilnějších svrchně kvašených ovocných piv. Jeho základ tvoří tmavé pivo Kasteel Bruin, které přidáním višňového extraktu a likéru získává působivou temně červenou barvu a jedinečnou chuť. Jemně narůžovělá pěna po nalití dlouho drží, pod ní se rozvine úžasná vůně zralých višní.Je vhodné jako aperitiv, výborně se hodí také k sýrům a dezertům. 

VIŠŇOVÝ ALE | ABV : 8% | PLATO: 17°   

Pilsner Urquell

PIVOVAR PLZEŇSKÝ PRAZDROJ

Jedinečný světlý plzeňský ležák se stal legendou mezi pivy a dal vzniknout zcela nové pivní kategorii (Pils, Pilsner). Jeho receptura  se od jeho vzniku v roce 1842 nezměnila. 

SVĚTLÝ LEŽÁK | ABV : 4,4% | PLATO: 11,8° 

Světlý Kozel

PIVOVAR VELKOPOPOVICKÝ KOZEL

Kozel 11 vás odmění vypilovanou plnější chutí, která mu však neubírá na pitelnosti. Díky třem druhům sladu dokonale spojených s jemnou hořkostí chmele získal Kozel 11 mnoho ocenění v prestižních domácích i zahraničních soutěžích.

SVĚTLÝ LEŽÁK | ABV : 4,6% | PLATO: 11° 

Černý Kozel

PIVOVAR VELKOPOPOVICKÝ KOZEL

Černé výčepní pivo Kozel se vyrábí podle původní receptury ze speciální směsi tmavých sladů, čisté vody a výběru toho nejlepšího chmele. Karamelizovaný slad dodává pivu jedinečnou rubínovou barvu a sladkou chuť, díky níž je oceňován po světě.   

VÝČEPNÍ TMAVÉ PIVO| ABV : 3,8% | PLATO: 10°  

Birell světlý nealkoholický

PIVOVAR PLZEŇSKÝ PRAZDROJ

K výrobě se používají unikátní kvasinky, které produkují minimum alkoholu a dovolují pivům Birell projít stejným procesem kvašení a dokvašování, jakým procházejí klasická česká  piva. 

NEALKOHOLICKÝ LEŽÁK| ABV : 0,5% 

©Zapomenutý čas Vinohrady