Супы   
 

телятины бульйон

с    корнеовощами  и     вермишелью

 АЛЕРГЕН 1,3,7,9 | ЦЕНА 59 

 

тыквенный крем 

суп с хрустящим беконом и домашним пестем 

АЛЕРГЕН 1,5,7,8,9 | ЦЕНА 79

 

Закуски / блюда к пиву

 

мусс из козьего сыра

в кунжуте и сухих травах, малиновым уксусом, салатом,

красной свеклой и ореховым маслом

АЛЕРГЕН 5,7,8,11 | 100г | ЦЕНА 149 

 

татарский бифштекс

 молотый с австралийского говяжего пупка, с перепелиным желтком, гренки

АЛЕРГЕН 1,3,10 | 120г | ЦЕНА 199   

 

 

маринованый гермелинс

паприкой, хлеб

АЛЕРГЕН 1,7 | 100г | ЦЕНА 89   

 

 

теплые   чипсы 

с домашним ‘’jack daniels bbq’’соусом

АЛЕРГЕН 1,7,8,11,12 | 200г | ЦЕНА 99

 

жареные белые колбаски

с хреном, горчицей и хлебом

АЛЕРГЕН 1,3,7 | 180г | ЦЕНА 149 

 

Tапас

ростбиф, козий сыр  запеченный в филловом тесте, чоризо, 

 гауда,оливки, каперсы, домашний хлеб

АЛЕРГЕН 1,3,7 | 200г | ЦЕНА 179 

колбаски запеченные на черном пиве

с овощами, луком и выпечкой 

АЛЕРГЕН 1,3,7,10 | 150г | ЦЕНА 129   

Стейки из телятины

 

200г / 300г / 400г

299 Кч  / 399 Кч  / 499 Кч 

 

  

Соусы в цене стейка::

перец демиглас

грибной соус

лук деми глас
    
    

     омашнее картофель фри     45 
    домашнее чипсы    45  
    пюре из артофеля и хрена    45 
    картофель запеченный с сыром пармезан    45 
    Жареный картофель с луком и беконом   45 
    грилеваные овощи  45

 

Бypгep

 

classic burger

говядина с домашним ‘’jack daniels bbq’’соусом, дижонским майонезом, двумя ломтиками

ыра чеддер, двумя кусочками бекона, луком, огурцами, помидорами и листьями салата

АЛЕРГЕН 1,3,7,10,11 | 170г | ЦЕНА 19 

 

blue cheese burger  

говядина с сыром горгонзола, дижонским майонезом, двумя ломтиками бекона,

луком, огурцами, помидорами и листьями салата

АЛЕРГЕН 1,3,7,10,11 | 170г | ЦЕНА 19

 

goat cheese burger  

говядина с козьим сыром, c кориандрoм майонезом, луком, огурцами,

сушеными помидорами и листьями салата степени

АЛЕРГЕН 1,3,7,10,11 | 170г | ЦЕНА 209

 

iberico burger

иберийской свиньи с домашним ‘’jack daniels bbq’’ соусом, вяленых
чернослив, чеснок майонез, салат, лук,огурец, лук и помидор

АЛЕРГЕН 1,3,7,10,11 | 170г | ЦЕНА 219

 

hot mexican burger  

говядина с домашним ‘’jack daniels bbq’’ соусом,с копчеными халапеньо,

чеддерom, двумя кусочками бекона, чоризом, жареним яйцom

АЛЕРГЕН 1,3,7,10,11 | 170г | ЦЕНА 209 

 

duck burger 

нарезанная копченая утиная грудка, козий сыр    “jack daniels bbq’’ соус,  

дижонскaя майонезa, kрасная свекла

АЛЕРГЕН 1,3,7,10,11 | 170г | ЦЕНА 219 

 

veggie spinach burger 

козий сыр со шпинатом, чесноком и розмарином, кориандр майонез,

помидоры, лук, салат, яйца

АЛЕРГЕН 1,3,7,10,11 | 170г | ЦЕНА 199 

Гарниры и соусы для гамбургеров:

Картофель фри 45  

 

 

jack daniels bbq cоус / дижонский майонез 30 

 

   170g мяса для   99 

 

Блюда чешской кухни

 

тушеная телятина

с картофельное пюре с петрушкой и овощи 

АЛЕРГЕН 1,7,8,9,12,13 | 200г | ЦЕНА 229 

 

 

жаркое из говяжей вырезки

на сметане, с домашними карловарскими кнедликами

АЛЕРГЕН 1,7,8,9,12,13 | 200г | ЦЕНА 209 

 

свинное колено без кости 

печеное на черном пиве со специями,  подается с яблочным хреном, горчицей и хлебом

АЛЕРГЕН 1,3,7,9,10,12 | 300г | ЦЕНА 199  

говядиний гуляш

с  домашними карловарскими кнедликами

АЛЕРГЕН 1,3,7,9,10,12 | 200г | ЦЕНА 199  

 

Основные блюда

 

французкая утинная грудинка 

маринованная в вине,  меде с луком-винной демиглас и картофельный гратен

АЛЕРГЕН 1,8,9,13 | 180г | ЦЕНА 249

 

 

стейк иберийской свинины

сливыбелый кабан с луком вина демиглас,

чеддер соус и жареный картофель-гранат сo  шпинатом и чесноком

АЛЕРГЕН 1,3,7 | 200г | ЦЕНА 249 

 

Куриная грудка

маринованнaя в розмарине, картофель-гранат и овощи на гриле

АЛЕРГЕН 1,3,7 | 200г | ЦЕНА 209  

 

Cудак

с картофельное пюре с петрушкой, бобы    

АЛЕРГЕН 1,3,4,7 | 200г | ЦЕНА 249  

 

​куриные крылышки

маринованные в меде, чили и чесноке, с домашним
Jack Daniels BBQ соусом, sweet chili соусом и поджаренный домашний хлеб

АЛЕРГЕН 1,3,6,7,8 | 600г | ЦЕНА 199   

 

ломтики свинной вырезки 

панированые в травах с домашним картофелем фри и майонез с кинзой

АЛЕРГЕН 1,3,7 | 200г | ЦЕНА 229

 

Жареный сыр

с жареный картофель и кинзой майонезом 

АЛЕРГЕН 1,3, 7 | 150г | ЦЕНА 189 

 

Tортильи   

 

roastbeef  wrap

тортилья фаршированная салатом, говядина чеснок майонез, чеддер соус, жареный перец

АЛЕРГЕН 1,3,7 | 200г | ЦЕНА 199

тальятелле con maile  свиная вырезка, горгонзола, базилик песто, шпинат, чеснок, пармезан

 

 

Кесадилья 

фаршированная говядиной и овощами, чеддер,сметаны и томатной сальсой

АЛЕРГЕН 1,3,7,8 | 200г | ЦЕНА 199 

 

Салаты
 

салат Цезарь

римский и смешаный салат, бекон, грилеваная куринная грудка, 

анчоусовый дрезинг с пармазаном, сухарики

АЛЕРГЕН 1,3,4,7,8 | 250г | ЦЕНА 199 

 

 салат с  козьим сыром

смешанный салат, козий сыр, запеченный в филловом тесте,

кленовый сироп, гранат

АЛЕРГЕН 1,3,7 | 250г | ЦЕНА 199 

  

помидоры черри с детской моцареллой

и бальзамической икрой

 АЛЕРГЕН 3 | 150г | ЦЕНА 109 

 

малый смешаный овощной салат

помидоры, перец, листовые салаты, соус для уксуса

АЛЕРГЕН 8 | 150г | ЦЕНА 99 

 шопский салат

 помидоры, огурцы, болгарский перец,  балканский сыр

АЛЕРГЕН 7,8 | 150г | ЦЕНА 99 

 

Десерт

 

Шоколадные фонданы

с фисташковым мороженым и вишневым соусом 

АЛЕРГЕН 1,3,6,7,8 | 100г | ЦЕНА 109 

 

фисташки и ванильное

мороженое, вишн, орехи, кленовый сливки и взбитые сливки   

АЛЕРГЕН 1,3,6,7,8 | 100г | ЦЕНА 99 

 

шоколадные пирожные

  co сливками и вишневым соусом      

АЛЕРГЕН 1,3,7 | 100г | ЦЕНА 9