BÍLÁ VÍNA
Rulandské šedé 2017
VINAŘSTVÍ JUŘENÍK A ŽĎÁRSKÝ UHERSKÝ BROD
Prague Regional Champion 2019. Vychutnejte si naše elegantní vína, u kterých jsme dbali na zachování odrůdového charakteru. Tato vína se zrodila z ručně sklizených bobulí a byla jim věnována ta největší péče a potřebný čas. Hlavními principy výroby se stala přirozenost, šetrné zpracování a minimální použití preparátů a síry.
POZDNÍ SBĚR | SUCHÉ | ABV : 13,5% | CENA 419
Chardonnay 2018
VINAŘSTVÍ ČECH TVRDONICE SLOVÁCKO
Zlato Bojnice 2019. Barva světle zlatá. Ovocité aroma podpořené banánem, grepem a žlutým jablkem. Minerální chuť s příchutí banánu a citrusových plodů. Doporučujeme k těstovinám, vepřové panence, nebo smetanovým omáčkám.
POZDNÍ SBĚR | SUCHÉ | ABV : 12,5% | CENA 379
Muškát Moravský 2018
VINAŘSTVÍ ČECH TVRDONICE SLOVÁCKO
Platinová medaile Great American USA 2019, zlatá medaile Litoměřice 2019. Muškát moravský je bílá moštová odrůda révy vinné, vznikla křížením odrůd Muškát Ottonel x Prachttraube. Do státní odrůdové knihy byla odrůda zapsaná v r. 1987 nejdříve jako MOPR, v r. 1991 jako Moravský muškát a v r. 1993 jako Muškát moravský. Odrůdu vyšlechtil v Polešovicích ing. Václav Křivánek.
POZDNÍ SBĚR | ABV : 12,5% | CENA 369
Riesling Tentation 2016
FRANCIS BECK FRANCIE ALSASKO
Svěží, vyvážený harmonický Riesling vyšší řady Tentation vyniká ovocnými tóny s lahodnou minerální linkou. Rodinné vinařství najdeme ve městě Epfig, kde hospodaří na 9 hektarech vinic se zaměřením k respektování životního prostředí v souladu s místním terroirem.
SUCHÉ | ABV : 12% | CENA 479
Veltlínské červené rané 2018
VINAŘSTVÍ ČECH VOLAŘÍK MIKULOV
Lehká večerka zavoní čerstvou kůrou pomela, sladkou mandlí a šeříkem. Příjemně ovocitou chuť citrusů doplňuje lehká kořenitost. Veltlínské červené rané je původem rakouská odrůda křížením odrůd Sylvánské zelené a Veltlínské červené.
POZDNÍ SBĚR | SUCHÉ | ABV : 13% | CENA 379
Pinot Gris 2017
VINAŘSTVÍ JOEL SIEGLER FRANCIE ALSASKO
Rodinné vinařství, které vyrábí svá vína na 7,5ha vinic již po několik generací ve vesničce Mittelwihr v Alsasku. Vinice se nachází na svazích pohoří Voges poblíž centra Alsaska u města Colmar. Plné koncentrované víno s lehkou medovou linkou a svěžím aromatem. Vhodné jako aperitiv, k bílému masu, či kozímu sýru.
POLOSUCHÉ | ABV : 13% | CENA 479
Sauvignon 2019
VINAŘSTVÍ PHANT JIHOAFRICKÁ REPUBLIKA
Aromatické víno s příjemnou kyselinkou, která po každém doušku zanechává v ústech osvěžující dojem. V chuti jsou zřetelné tóny zeleného jablka a fíků. Výrazná a odrůdově typická vůně. Lehké, osvěžující víno.
SUCHÉ | ABV : 13,5% | CENA 359
RŮŽOVÉ VÍNO
Cabernet Sauvignon rosé 2018
VINAŘSTVÍ ČECH TVRDONICE SLOVÁCKO
Zlatá medaile Valtické vinné trhy 2019. Sytě růžová barva s vůní malin. Plná chuť se svěží kyselinkou a příjemným zbytkovým cukrem je završena středně dlouhou dochutí lesního ovoce.. Na etiketě vyobrazena vnučka zakladatele vinařství Jana Čecha.
POZDNÍ SBĚR | POLOSUCHÉ | ABV :12,5% | CENA 369
ČERVENÁ VÍNA
Pinot Noir 2017
VINAŘSTVÍ JOEL SIEGLER FRANCIE ALSASKO
Rulandské mordré, 8 měsíců v barikových sudech. Víno má rubínovou barvu, ovocné s vyváženou tříslovinou a kyselinkou. Příjemně pitelné, vhodné k lehkým úpravám hovězího masa.
SUCHÉ | ABV : 13% | CENA 479
Merlot 2017
VINAŘSTVÍ LUDĚK BOTUR STRÁŽNICE
Vinařství Botur bylo založeno již v roce 1989 Luďkem Boturem a vzniklo na základě rodinné tradice postupným nenápadným vývojem. Jako vinař - profesionál působí Luděk Botur od roku 2000. Vinařství ve třech lidech zpracovává hrozny z deseti hektarů smluvně zajištěných vinohradů. Tento plný Merlot rubínové barvy má středně dlouhou dochuť po lesních plodech a je špičkou mezi Merloty v České republice.
POZDNÍ SBĚR |SUCHÉ | ABV : 13,6% | CENA 419
Dornfelder 2018
VINAŘSTVÍ ČECH TVRDONICE SLOVÁCKO
Zlatá medaile Finger Lakes USA 2019. Intenzivní vůně čerstvého máku s nádechem drobného lesního ovoce. Extraktivní, hladká chuť s projevy hořké čokolády a višňového kompotu. Středně dlouhá dochuť s jemným tříslem.
POZDNÍ SBĚR | SUCHÉ | ABV : 12,5% | CENA 369
Zweigeltrebe 2018
VINAŘSTVÍ ČECH TVRDONICE SLOVÁCKO
Stříbrná medaile San Francisco 2019. Mladá odrůda pocházející z Rakouska. V roce 1922 ji vyšlechtil Dr. Zweigelt křížením odrůd Svatovavřinecké a Frankovka. Jemně kořeněná vůně s tóny zelené papriky. Středně plná chuť je postavena na pikantní kyselině a decentní tříslovině. Celkový dojem vína je zakončen středně dlouhou dochutí.
VÝBĚR Z HROZNŮ|SUCHÉ| ABV : 12,5% | CENA 369
Cabernet Sauvignon 2016
VINAŘSTVÍ PHANT JIHOAFRICKÁ REPUBLIKA
Chuť zralého černého rybízu, borůvek a švestek se podpořené tóny oliv, sušených bylin a náznakem cedrového dřeva; chuťově vyvážené víno s dlouhotrvajícím dozníváním. Hrozny z vybraných svazků vinice byly ručně sklízeny při dosažení optimální zralosti, pečlivě vytříděny, jemně rozmačkány a ochlazeny na teplotu 10-12°C. Máčení v chladu předcházelo kvašení při regulované teplotě.
SUCHÉ | ABV : 13,6% | CENA 359
PERLIVÁ VÍNA
Bohemia Demi Sec / Brut
STARÝ PLZENEC
Proslulé šumivé víno, které si již více než 40 let získává milovníky sektů svou harmonickou jemně polosuchou chutí a svěží středně plnou květnatou vůní. Pro jeho výrobu sekundárním kvašením francouzskou metodou Charmat jsou vybírána vysoce kvalitní bílá vína a ta jsou do základního cuvée pečlivě sestavována podle originální receptury.
POLOSUCHÉ | ABV : 11% | CENA 329
Prosecco DOC Treviso Brut
ANTONIO FACCHIN ITÁLIE
Perlivé Prosecco vyšší denominace DOC, kde je kontrolovaný původ. Příjemné, svěží a ovocité víno. Světle slámově žlutá barva s jemným perlením. Ovocné víno, lehce aromatické s vůní medu a divoké jablko.
SUCHÉ | ABV : 11% | CENA 349